サンクスカードを頂戴しました。

「とっても快適な滞在でした」のお言葉と併せこんなカードを手渡しされました。

その御表情、物腰、お話しのされ方、全てが優しさ温かさに溢れ、魅了される程でした。

お客様から沢山幸せを頂き、ありがとうございます。

 

 

 

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新潟のすみずみまで花を咲かせる会

そんな名の会、in南魚沼

花角(はなずみ)知事と南魚沼女性陣との意見交換の会です。

六日町駅前に今年新しく出来た、コワーキングスペースMUSUBIBAでの開催。

参加限定50名の膝を付き合わせての和気あいあいの会でした。

最後に女子お決まりの記念撮影。花角知事、ご苦労様でした。

 

 

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都会の若者も感動させる郷土料理

川崎からお越しの可愛いお嬢ちゃんと若いママさん、3泊のご宿泊。

何と旅の目的は、魚沼の郷土料理「ニシンの麹漬け」を親類の叔母さんに教わりに来られた!との事。

毎年この時期送られてくるその味にぞっこん。

しかしながら、その叔母さんももう80代。その愛すべき味を受け継ぐ人もいない様子。

それならばいっそ自分が!と指導請いにいらっしゃったそうです。

お若いのにその素晴らしい信念。さぞや美味しい麹漬けが出来上がる事でしょう。

当地では冬を乗り越える為の昔からの保存食、栄養豊富な鰊に麹の発酵が加わり、美味しくヘルシーで、ご飯のおかずにもお酒の肴にもなるス~パ~フ~ドです。

 

 

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栽培から加工まで

 

朝食バイキングに初登場致しました、ブラックベリージャムです。

たまたまイベントで知り合った方、専業主婦のまま、ブラックベリーの栽培から加工、商品化まで全て自分一人でやっていらしゃる事に感動した私。

是非宿の朝食に、とお願いしたところ、早速届けて下さいました。

水も香料も一切不使用の濃厚ブラックベリージャム。ご賞味あれ!

 

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リボベジが愛おし

我が家のキッチン、グリーンの真ん中に鎮座ましますリボベジ。

今は大根さんが活躍中。

頭を切られても尚、元気な緑がスクスク育ち、小さな体で、私達を癒してくれます。

お肉やお魚の付け合わせ、お味噌汁の具、大活躍のリボベジさんです。

 

 

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新しいお友達

まごまご2が見つめいるのは、新しくロビーにやって来たクラゲ君です。

せっかくあげた餌を、食べてくれない、と心配しています。

新しいお友達ができて良かったね。

お家の色も様々に変わり、綺麗です。

 

 

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休館日です。晴天です。お散歩しました。

と、言う事です。

 

 

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国産レモンゲット!

愛媛のお客様より届いた温州みかん。

酸っぱくて甘くて、瀬戸内の太陽の香りいっぱいです。

更にも嬉しいのはまだまた緑のレモンが幾つか。

しばし冷蔵庫で熟れるまで待ち、ハチミツ、リンゴ酸に着け、安心して頂けます。

国産レモン貴重です。

 

 

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40年の歩み

創業40周年の祝賀会です。

八海山の樽で鏡割り。

お目出度いお目出度い祝宴の始まりです。

そういえば私もこの地に来て、はや40年か?…と

改めて時の早さに驚くばかり。

正に光陰矢のごとし。

 

 

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冬がそこまで

標高1000m以上の山々が雪化粧しました。

昨年の冬将軍の急襲に懲りて、皆今年は早くから冬支度。

雪囲い、タイヤ交換、消雪設備点検等々、何かと気忙しい雪国の11月。

冠雪を愛でる余裕はございません。

 

 

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