「とっても快適な滞在でした」のお言葉と併せこんなカードを手渡しされました。
その御表情、物腰、お話しのされ方、全てが優しさ温かさに溢れ、魅了される程でした。
お客様から沢山幸せを頂き、ありがとうございます。
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新潟のすみずみまで花を咲かせる会
そんな名の会、in南魚沼
。
花角(はなずみ)知事と南魚沼女性陣との意見交換の会です。
六日町駅前に今年新しく出来た、コワーキングスペースMUSUBIBAでの開催。
参加限定50名の膝を付き合わせての和気あいあいの会でした。
最後に女子お決まりの記念撮影。花角知事、ご苦労様でした。
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都会の若者も感動させる郷土料理
川崎からお越しの可愛いお嬢ちゃんと若いママさん、３泊のご宿泊。
何と旅の目的は、魚沼の郷土料理「ニシンの麹漬け」を親類の叔母さんに教わりに来られた！との事。
毎年この時期送られてくるその味にぞっこん。
しかしながら、その叔母さんももう80代。その愛すべき味を受け継ぐ人もいない様子。
それならばいっそ自分が！と指導請いにいらっしゃったそうです。
お若いのにその素晴らしい信念。さぞや美味しい麹漬けが出来上がる事でしょう。
当地では冬を乗り越える為の昔からの保存食、栄養豊富な鰊に麹の発酵が加わり、美味しくヘルシーで、ご飯のおかずにもお酒の肴にもなるス~パ~フ~ドです。
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栽培から加工まで
朝食バイキングに初登場致しました、ブラックベリージャムです。
たまたまイベントで知り合った方、専業主婦のまま、ブラックベリーの栽培から加工、商品化まで全て自分一人でやっていらしゃる事に感動した私。
是非宿の朝食に、とお願いしたところ、早速届けて下さいました。
水も香料も一切不使用の濃厚ブラックベリージャム。ご賞味あれ！
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リボベジが愛おし
我が家のキッチン、グリーンの真ん中に鎮座ましますリボベジ。
今は大根さんが活躍中。
頭を切られても尚、元気な緑がスクスク育ち、小さな体で、私達を癒してくれます。
お肉やお魚の付け合わせ、お味噌汁の具、大活躍のリボベジさんです。
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新しいお友達
まごまご2が見つめいるのは、新しくロビーにやって来たクラゲ君です。
せっかくあげた餌を、食べてくれない、と心配しています。
新しいお友達ができて良かったね。
お家の色も様々に変わり、綺麗です。
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国産レモンゲット！
愛媛のお客様より届いた温州みかん。
酸っぱくて甘くて、瀬戸内の太陽の香りいっぱいです。
更にも嬉しいのはまだまた緑のレモンが幾つか。
しばし冷蔵庫で熟れるまで待ち、ハチミツ、リンゴ酸に着け、安心して頂けます。
国産レモン貴重です。
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40年の歩み
創業40周年の祝賀会です。
八海山の樽で鏡割り。
お目出度いお目出度い祝宴の始まりです。
そういえば私もこの地に来て、はや40年か？…と
改めて時の早さに驚くばかり。
正に光陰矢のごとし。
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