コロナワクチン集団接種の医療従事者、及びお手伝いの方々へ、毎日町中の飲食店が、交代でお弁当届けております。
今日は二度目のうちの当番です。
新幹線車内誌のトランウ゛ェール、表紙裏の｢駅弁紹介｣風に申し上げれば・・・
左上、メインでござると鎮座しまするは、シェフならぬ、板前の｢俺のハンバーグ｣。子供の頃の懐かしいお母さんの味付けです。
その右、王道の｢唐揚げ｣にかけられたタルタルソースがなんとも美味。
その右、ちょっとお洒落に｢夏野菜ジュレ｣。
その下、夏バテには酸味が大切、サッパリと｢鰺のマリネ｣。
これ又、王道の｢ポテサラ｣と、魚沼の郷土料理、打ち豆と油揚げの｢煮菜にいな｣。
ちょこんと真ん中で箸休めの｢浅漬けさん｣。
そして勿論なくてはならな｢南魚沼産コシヒカリ｣がピカリ。
（それにしても、画像悪すぎ。実際ははもっとうんと美しいのに・・・）
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